义乌职高高考的科目包括 语文、数学、英语、文化课和专业课。具体来说：

语文、数学、英语：

这是所有职高高考学生必考的公共科目，类似于普通高考的“3”科。

文化课：

部分学校可能会将语文、数学、英语的成绩按一定比例折算成文化成绩，再加上专业课成绩作为最终录取的依据。

专业课：

根据学生所学专业不同，专业课的考试内容也会有所差异。专业课通常由教育部考试中心或各省教育考试院组织考试，并颁发相应的证书。

建议学生在准备职高高考时，不仅要重视公共科目的学习，还要根据所学专业认真准备专业课的考试，以确保能够取得理想的成绩。