合浦工农兵大学（即合工大）开设的专业包括：

钢铁冶炼金术士工程专业

农业产业设计

天气预报软件开发

海南地区郊区发展研发规划

测井

钻井

地质和矿机

建议：

如果对特定专业感兴趣，建议直接联系合浦工农兵大学或访问其官方网站以获取更详细的信息。

由于专业设置可能会有所变动，建议关注学校的官方公告和更新。