有操场的大学及其开设的相关专业如下：

中国农业大学：

园艺专业下设有草坪管理方向，提供本科及研究生教育。

南京农业大学：

园艺专业中包含草坪与运动场草坪方向，培养草坪管理专业人才。

河北农业大学：

园艺专业设有草坪与运动场草坪方向，为学生提供草坪管理相关课程。

福建农林大学：

提供草坪管理专业或相关专业。

北京体育大学：

设有体育学院。

首都体育学院：

设有体育学院。

天津体育学院：

设有体育学院。

沈阳体育学院：

设有体育学院。

吉林体育学院：

设有体育学院。

哈尔滨体育学院：

设有体育学院。

上海体育学院：

设有体育学院。

南京体育学院：

设有体育学院。

山东体育学院：

设有体育学院。

武汉体育学院：

设有体育学院。

哈尔滨工程大学：

设有军工操场。

拉夫堡大学：

与切尔西球队有合作，可能设有体育相关专业。

昆士兰大学：

可能设有体育相关专业。

河北体育学院：

学府路校区塑胶田径运动场荣获中国田径协会二类场地认证。

上海工程技术大学：

新建风雨操场项目，用于体育教学及运动。

建议：

在选择大学和专业时，建议直接联系相关大学确认操场设施及专业设置情况。

由于大学专业设置可能会有所变动，建议以最新的官方信息为准。