湖南师范大学的教育学专业在全国的排名情况如下：

全国排名：

3位

星级排名：

6星

办学层次：

世界高水平、中国顶尖专业

根据这些信息，湖南师范大学的教育学专业在全国享有很高的声誉，并且其教学质量和实力得到了广泛认可。该专业不仅在湖南师范大学内部具有较高的地位，而且在全国范围内也被认为是一个顶尖的专业。