以下是一些提供击剑专业或招收击剑特长生的大学：

北京体育大学：

国内顶尖的体育学府，拥有完善的击剑教学设施和专业的师资队伍。

上海体育学院：

国内知名的体育专业院校，其击剑课程同样受到广泛关注。

武汉大学：

在多个体育项目中都有不错的表现，也开设了击剑课程。

浙江大学：

在击剑方面也有一定的教学实力。

丽水龙泉青瓷宝剑技师学院：

拥有全国唯一的刀剑工艺专业，学生每天要学铸剑。

清华大学：

具有较高水平的击剑队伍。

中山大学：

中国大学生击剑运动的传统强队之一。

北京航空航天大学 、 哈尔滨工业大学、 南京理工大学等：这些大学也提供刀剑相关课程或专业。

北京大学：

拥有剑道社团，提供剑道课程。

上海金融学院：

具有较高水平的击剑队伍。

建议：

北京体育大学和 上海体育学院是国内击剑专业最为顶尖的两所大学，拥有完善的教学设施和专业的师资队伍，适合希望深入学习击剑的学生。

清华大学和 北京大学等综合性大学虽然以其他专业为主，但击剑队伍水平较高，也适合对击剑有浓厚兴趣的学生。

丽水龙泉青瓷宝剑技师学院则专注于刀剑工艺，适合希望学习传统铸剑技艺的学生。