山西有4所院校开设食品营养与健康：

山西农业大学、山西师范大学、山西大同大学、吕梁学院

山西开设食品营养与健康专业的大学名单一览表（2025年最新）

食品营养与健康专业简介：

食品营养与健康专业旨在培养掌握化学、生物学、食品科学、食品检测学等方面的基本理论、基本知识和技能，具备较强的创新精神和实践能力，知识面宽，综合素质高，能在相关企事业单位从事食品的分析检测、质量安全控制、企业管理、安全评价、生产和经营及科学研究等方面工作的专业人才。