舟山有多所专业大学，以下是一些知名的教育机构及其专业：

浙江海洋大学

主管部门：

自然资源部与浙江省人民政府共建

办学层次：本科、研究生教育

特色专业：海洋科学、水产、船舶与海洋工程

学科领域：涵盖海洋生物学、海洋物理学、海洋化学等

国际合作：与多个国内外高校和研究机构有合作

优势：学校为浙江省重点建设高校之一，拥有国家级实验教学示范中心、国家级大学生校外实践教育基地等

浙江大学海洋学院

主管部门：

浙江省

办学层次：本科、研究生教育

特色专业：海洋科学、海洋工程及相关领域

科研设施：拥有雄厚的师资力量和先进的科研设施

浙江国际海运职业技术学院

主管部门：

浙江省

办学层次：专科

特色专业：航海、船舶工程、港贸物流、国际邮轮乘务管理

地理位置：位于浙江省舟山市，靠近中国（浙江）自由贸易试验区

优势：以航海类专业为龙头，船舶工程、港贸物流、国际邮轮乘务管理专业（群）为主体

浙江舟山群岛新区旅游与健康职业学院

主管部门：

浙江省

办学层次：专科

特色专业：旅游管理、酒店管理、护理

优势：专注于旅游与健康领域，为舟山市及浙江省的旅游与健康行业培养了大量专业人才

舟山开放大学

主管部门：

舟山市人民政府

办学层次：本科、专科

特色专业：经济学、法学、文学、教育学、理学、工学、农学、管理学等8大学科门类，本、专科20余个专业

优势：面向社会成员提供学历教育，承担舟山区域的全民终身教育与服务

这些大学在各自的领域有着不同的专业设置和学术研究方向，为舟山市及浙江省的海洋事业、旅游与健康行业培养了大量专业人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。