福建有3所院校开设茶叶生产与加工技术：

宁德职业技术学院、武夷山职业学院、漳州科技职业学院

福建开设茶叶生产与加工技术专业的大学名单一览表（2025年最新）

茶叶生产与加工技术专业简介：

《制茶学》、《茶树栽培管理技术》、《茶叶加工技术》、《茶叶审评技术》、《茶艺茶文化》、《茶叶检验技术》、《茶叶机械》、《茶叶市场营销技术》、《茶叶经营与管理》部分高校按以下专业方向培养：茶叶加工与营销、茶叶生产与贸易、茶叶审评与质量管理。