江西有2所院校开设陶瓷制造技术与工艺：

江西陶瓷工艺美术职业技术学院、景德镇陶瓷职业技术学院

江西开设陶瓷制造技术与工艺专业的大学名单一览表（2025年最新）

陶瓷制造技术与工艺专业简介：

陶瓷制造工艺主要研究陶瓷工艺学、陶瓷机械设备、陶瓷配饰设计等方面的基础知识和技能，在陶瓷制造工艺领域进行陶瓷制品的原料加工、生产工艺、生产技术、制品设备与检测等。例如：窑炉控制与维护、陶瓷干燥控制、陶瓷烧成、分析等。