福州私立中专的专业排名如下：

福州现代中职中专学校

专业：

电子商务、计算机应用、学前教育等

泉州经贸学院

专业：

商务英语、国际贸易、市场营销等

漳州理工学院

专业：

机械工程、电子工程、建筑工程等

福州财政金融职业中专学校

专业：

会计电算化、商务英语、商务日语、学前教育、中餐烹饪、酒店服务与管理、美容（美发）与形象设计等

福建工贸学校

专业：

未具体列出，但属于福州中专学校之一

福州文教职业中专学校

专业：

未具体列出，但属于福州中专学校之一

福州旅游职业中专学校

专业：

未具体列出，但属于福州中专学校之一

福建省福清龙华职业中专学校

专业：

未具体列出，但属于福州中专学校之一

福州经济职业技术学校

专业：

未具体列出，但属于福州中专学校之一

福州商贸职业中专学校

专业：

未具体列出，但属于福州中专学校之一

福州机电工程职业技术学校

专业：

未具体列出，但属于福州中专学校之一

福州建筑工程职业中专学校

专业：

未具体列出，但属于福州中专学校之一

福州环保职业中专学校

专业：

未具体列出，但属于福州中专学校之一

福州第一职业中专学校

专业：

未具体列出，但属于福州中专学校之一

福州第二职业中专学校

专业：

未具体列出，但属于福州中专学校之一

福州市华侨职业中专学校

专业：

未具体列出，但属于福州中专学校之一

福州电子职业技术学校

专业：

未具体列出，但属于福州中专学校之一

福州市财经职业中专学校

专业：

未具体列出，但属于福州中专学校之一

福州建筑工程职业学校

专业：

未具体列出，但属于福州中专学校之一

福州市轻工职业中专学校

专业：

未具体列出，但属于福州中专学校之一

福州市外国语职业中专学校

专业：

未具体列出，但属于福州中专学校之一

建议在选择学校和专业时，综合考虑学校的教学质量、师资力量、专业设置以及就业前景等因素。