江苏有37所院校开设酒店管理与数字化运营：

炎黄职业技术学院、江苏工程职业技术学院、苏州百年职业学院、江苏建筑职业技术学院、常州纺织服装职业技术学院、常州工程职业技术学院、无锡科技职业学院、金山职业技术学院、常州工业职业技术学院、无锡工艺职业技术学院等等

江苏开设酒店管理与数字化运营专业的大学名单一览表（2025年最新）

酒店管理与数字化运营专业简介：

酒店管理主要研究旅游管理学、酒店运行与管理等方面基本知识和技能，进行酒店运作、管理与服务等。例如：宴会设计和菜单制作，客房销售、对客服务、清洁保养等方面的工作程序和标准制定，酒店各个工作环节的计划、组织、指挥、控制和协调等。