以下是一些开设盐业相关专业的大学：

天津科技大学：

这所大学被誉为“盐业黄埔”，在盐业领域具有极高的科研实力和学术地位。其盐业专业起源于北京轻工业学院，历史悠久，底蕴深厚。天津科技大学在制盐、盐化工、海洋化工、卤水化工等多个盐业领域都拥有卓越的科研实力，并且是国内唯一一所同时开设盐业本科和研究生课程的大学。它还设立了“盐科学与工程”博士点和“盐科学与工程专业”博士后科研流动站。

河南工业大学：

虽然主要以粮食行业为主，但其科研实力在盐业领域也有一定的影响力。

盐城工学院：

位于江苏省盐城市，是江苏省属全日制普通本科高校。盐城工学院在工程教育方面表现突出，是教育部“卓越工程师教育培养计划”试点高校。

盐城师范学院：

同样位于江苏省盐城市，是江苏省属高等师范本科院校。盐城师范学院在师范教育方面有着丰富的经验，并且在盐业相关专业的教学和科研方面也有一定的实力。

南京工业大学：

其“盐业科学与工程”专业是国内首个开设的盐业专业，具备较高的教学水平和科研实力。

中国海洋大学：

虽然具体信息不详，但也被提及为与盐业相关的大学。

四川省盐业学校：

特色专业为化学工艺（盐化工方向）。

这些大学在盐业相关专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学进行报考。