资源利用专业主要学习以下课程：

专业基础课程

《无机化学》

《有机化学》

《分析化学》

《固体废弃物处理与处置》

《化工原理》

《大气污染控制技术》

《水污染控制技术》

核心课程

《再生资源导论》

《再生资源工艺与设备》

《再生资源分选利用》

《危险废物管理与处理处置技术》

《资源综合利用法规》

《建设工程项目管理》

《市场营销》

《生产管理》

其他相关课程

《汽车结构与拆装》

《废物管理与循环经济》

《电子废物资源化工程》

《仪器分析》

《化工单元操作》

《电气控制与PLC应用技术》

《环境工程制图与识图》

《环境工程CAD》

《职业安全与健康》

《固体废物分析与鉴别》

选修课程（可能因学校而异）：

《资源科学导论》

《经济学原理》

《地质与矿产资源学》

《测量与地图学》

《土壤学》

《水文与水资源学》

《薪酬管理》

《绩效管理》

《劳动法与劳动关系》

《培训与开发》

这些课程涵盖了资源利用专业的核心知识和技能，包括废弃物资源化、绿色生产、再生资源开发与利用、水处理等方面。通过这些课程的学习，学生将能够掌握再生资源的分类、鉴别、标识、回收、资源化、处理处置基本知识，并具备再生资源管理、营销、资源化、处理处置能力，从而从事再生资源的管理、生产、营销、技术服务等工作。