学做菜可以涉及多个专业领域，具体选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。以下是一些建议的专业：

烹饪与营养教育：

这是一个工科门类的食品科学与工程专业，学生将学习烹饪科学理论、营养学、食品安全、餐饮管理等知识，培养具有创新实践能力和国际化视野的应用型、复合型高级专门人才。

烹饪专业：

专注于烹饪技术和菜肴制作，包括中餐、西餐、糕点等，适合希望成为专业厨师的学生。

烹饪工艺与营养：

这个专业研究现代烹饪理论和营养分析，涵盖西餐和中餐的制作技术，以及营养配餐和酒店管理等内容。

食品科学与工程专业：

涉及食物的科学原理、加工工艺、质量控制以及食品成分分析等，适合对食品科学感兴趣的学者。

餐饮管理专业：

教授餐饮企业的运营管理、市场营销、财务管理等知识，适合有志于从事餐饮行业管理的人才。

营养与食品科学专业：

侧重于食物的营养价值、健康饮食规划和特殊人群的营养需求，适合对营养学和健康饮食感兴趣的学生。

食品加工技术专业：

研究食品的加工、储存、包装和运输过程中的科学和技术问题，适合对食品安全和食品工程感兴趣的学生。

酒店管理专业：

涵盖酒店行业的各个方面，包括客房服务、前台接待、餐饮服务、会议策划等，适合对酒店管理和客户服务感兴趣的学生。

国际烹饪专业：

专注于不同国家和地区的烹饪文化，培养学生全球视野和跨文化交流能力，适合对国际美食文化感兴趣的学生。

烹饪艺术专业：

学习如何制作各种菜肴，包括西餐、中餐、糕点等，注重食材选择、切割技巧、调味品搭配、火候掌握和食物摆盘艺术，适合希望在高端餐厅、酒店、厨艺学校就业或创业的学生。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。如果你对烹饪技术和菜肴制作有浓厚兴趣，可以选择烹饪专业或烹饪工艺与营养专业。如果你希望从事餐饮行业的管理工作，可以考虑餐饮管理专业或酒店管理专业。如果你对食品科学和食品安全感兴趣，食品科学与工程专业可能更适合你。