新疆天山职业技术大学提供了一系列专业，涵盖了工程技术、信息技术、财经管理、建筑、外语、人文和民航管理等领域。以下是一些具体的专业选项：

1. 智能制造工程技术

2. 电梯工程技术

3. 无人机系统应用技术

4. 大数据工程技术

5. 现代通信工程

6. 大数据与会计

7. 电子商务

8. 旅游管理

9. 学前教育

10. 数字媒体技术

11. 新能源汽车工程技术

12. 环境监测技术

13. 建筑室内设计

14. 建筑消防技术

15. 建设工程管理

16. 现代物业管理

17. 计算机信息管理

18. 软件技术

19. 会计电算化

20. 影视动画

21. 报关与国际货运

22. 民航商务

23. 应用电子技术

24. 应用俄语

25. 国际经济与贸易

26. 云计算技术

27. 财税大数据应用

28. 智能建造

29. 烹调工艺与营养

30. 餐饮管理与服务

31. 食品加工技术

32. 音乐表演

33. 酒店管理

34. 投资与理财

35. 物流管理

36. 室内设计技术

37. 建筑工程管理

38. 物业管理

39. 服装设计

40. 航空服务

41. 民航安全技术管理

42. 全媒体新闻采编与制作

43. 信息安全技术

44. 移动通信技术

45. 光纤通信

46. 装潢艺术设计

47. 表演艺术

48. 新闻采编与制作

请注意，专业设置可能会根据教育部门的批准和学院的实际情况有所变动。正式填报志愿时，建议以学校公布的数据为准。