在重庆，有多所大学开设数学专业，以下是部分开设数学与应用数学专业的院校列表：

1. 西南大学

2. 重庆大学

3. 重庆理工大学

4. 重庆三峡学院

5. 重庆对外经贸学院

6. 重庆文理学院

7. 重庆第二师范学院

8. 长江师范学院

9. 重庆人文科技学院

10. 重庆交通大学

11. 重庆工商大学

12. 重庆邮电大学

13. 重庆师范大学

14. 重庆科技大学

建议您在选择学校时，可以综合考虑学校的排名、专业特色、师资力量以及就业前景等因素。