根据最新的信息，以下是西宁地区一些相对容易考取的大学专业：

青海交通职业技术学院

专业：宝玉石鉴定与加工、工程测量技术、环境监测技术、生态保护技术、储能材料技术、建设工程监理、市政工程技术、智能焊接技术、智能机电技术、智能控制技术等。

特点：这些专业的录取分数线相对较低，适合分数在此范围内的学生报考。

西藏大学

专业：藏语专业、美术专业、临床医学专业等。

特点：由于地理位置偏远，很多平原地带的学生不愿意报考，导致录取分数线较低，部分省份刚过二本线就有可能被录取。

石河子大学

专业：作物栽培学与耕作学等。

特点：地理位置偏僻，知名度不高，录取分数线较低，部分省份刚过二本线也有机会。

青海大学

专业：医学专业等。

特点：虽然地理位置偏远，但作为青海省的顶尖学府，综合实力强劲，录取线相对较低，适合中等生报考。

青海师范大学

专业：教育学等。

特点：在师范教育方面具有较高的声誉和实力，注重师范生的教育实践能力培养，录取分数线相对较低。

青海民族大学

专业：民族学、汉语言文学、藏语言文学、教育学等。

特点：民族教育鲜明，招生政策宽松，录取分数线较低，适合对民族文化和社会历史感兴趣的学生。

青海职业技术大学

专业：涵盖多个热门和具有特色的专业。

特点：在单招方面拥有较为丰富的经验和资源，录取分数线相对较低。

西宁城市职业技术学院

专业：多个热门专业。

特点：理科录取分数线为254分，文科为300分，相对容易考取。

青海卫生职业技术学院

专业：护理、临床、预防、药学、医技等。

特点：相关专业录取分数线通常不高，适合医疗卫生事业培养人才。

青海柴达木职业技术学院

专业：文科录取分数线为269分。

特点：文科录取分数线相对较低，适合分数在此范围内的学生报考。

这些专业在录取时相对容易一些，但具体录取情况还需结合各高校的招生计划和考生个人情况。建议考生根据自己的兴趣和目标，选择合适的学校和专业进行报考。