石油大学的热门专业主要包括以下几类：

石油类专业

油气工程：涉及石油和天然气的勘探、开发和生产等领域。

石油工程：培养学生具备石油勘探、钻井、油藏工程、石油开采等方面的理论与实践能力。

资源勘查工程：培养具有地质学、勘查技术及工程地质等方面知识和技能的人才。

机电类专业

机械设计制造及其自动化：培养学生具备机械设计、制造、自动化等方面的知识和技能。

电气工程及其自动化：现代科技领域中的核心学科和关键学科。

化学与化工类专业

化学工程与工艺：培养具有化学工程、化学工艺、化工设备与控制等方面的知识和技能的人才。

应用化学：培养具有化学分析、合成、分离等方面的知识和技能的人才。

环境工程：培养具有环境工程原理、环境微生物学、环境监测等方面的知识和技能的人才。

计算机科学与技术

计算机科学与技术：根据某些排名，该专业在中国石油大学（华东）中非常热门。

其他专业

油气储运工程：培养具备油气储运工程设计、施工、管理和运营等方面的知识和技能的高级工程技术人才。

地质工程：研究地球表层地质过程和地质灾害防治的学科。

这些专业在石油行业中具有较高的知名度和影响力，学生在学习期间可以接触到最新的石油技术和工程实践，为将来的就业提供了良好的基础。随着国内外能源需求的增长，这些专业的就业前景也非常广阔。