福州大学的单列专业主要包括以下几类：

物理类专业

数学类

应用物理学

量子信息科学

化学

机械设计制造及其自动化

其他专业

自动化

软件工程

电子信息工程

数字媒体技术

日语

人文地理与城乡规划

英语

资源循环科学与工程

音乐学

闽台合作专业

机械设计制造及其自动化（与台湾海洋大学合作，学费为15000元/年，办学地点在泉州市晋江校区）

热门专业

会计学

计算机类

电气工程及其自动化

汉语言文学

数据科学与大数据技术

经济学

智能电网信息工程

信息安全

软件工程

法学

王牌专业

化学工程与工艺

电气工程及其自动化

计算机科学与技术

请注意，专业设置可能会随时间有所变动，正式填报时需要以学校最新公布的数据为准。建议您查阅福州大学官方网站或咨询招生办公室以获取最新、最准确的专业信息。