焦作大学的冷门专业可能包括以下几个：

殡葬专业：

由于受封建思想影响，很多人对这个专业有偏见，认为从事此行业的人“不吉利”，导致该专业相对冷门。然而，这个专业的社会需求量很大，待遇也相当不错，尤其是薪酬水平较高。

哲学专业：

哲学专业因其高针对性和理论性，限制了择业选择范围，对口工作岗位较少，导致其冷门。

博物馆学专业：

与“考古”和“文物”相关的专业通常被认为是冷门，因为这些领域往往面临招生不足的问题。

古生物专业：

古生物专业也是一个冷门领域，因为既需要较少的人从事，又因为专业的特殊性，学校较少设置此专业。

建议：

殡葬专业：如果对死亡文化和丧葬服务感兴趣，且不介意社会的偏见，这个专业可能是一个有前景的选择。

哲学专业：适合喜欢思考和理论研究的人，尽管就业面较窄，但可以通过进一步深造或转向其他领域来提高就业竞争力。

博物馆学专业：适合对历史和文化遗产有浓厚兴趣的人，尽管招生不足，但市场需求稳定。

古生物专业：适合对古代生物和地质学有浓厚兴趣的人，尽管专业冷门，但就业机会相对较少，需要具备扎实的专业知识和技能。

请注意，专业设置可能会随时间变化，正式填报时需要以学校官网公布的数据为准。