成人高考中确实存在一些专业限制，主要涉及医学类专业。以下是一些具体限制：

医学类专业

临床类专业：如临床医学、口腔医学、预防医学、中医学等，要求考生取得相应类别的执业助理医师及以上资格证书，或者取得国家认可的普通中专相应专业学历，或者县级及以上卫生行政部门颁发的乡村医生执业证书并有中专学历或中专水平证书。

护理学专业：要求考生取得省级卫生行政部门颁发的执业护士证书。

医学门类其他专业：要求考生是从事卫生、医药行业工作的在职专业技术人员，并且所报考的专业原则上应与其所从事的专业对口。

其他专业

文史中医类专业、理工类专业、经管类专业、农学类专业、法学类专业、艺术类专业和教育类专业：大部分专业是可以随便选择的，没有对口等要求。

特定科目和专业：一些特定科目和专业由于教育部的限制或改革，已经不再接受报名，例如哲学、医疗器械、装潢设计、考古学、工程力学等专业。

跨专业报考：报考专业必须与个人的原学历或职业有一定相关性，不能跨专业报考。例如，如果学历背景是法律专业，那么只能报考法律相关专业，而不能报考工科或医学专业。

其他限制

专业对口：某些专业对考生的前置学历、资格证书或相关工作经验有严格要求，不符合条件的考生很难被录取。

教育资源分配：一些专业由于报名人数过多或教育资源分配问题，进行了压缩或调整，例如小学教育类“高起专”专业点、会计学、电子商务、市场营销、工商管理等“过热”专业被压减。

综上所述，成人高考中医学类专业存在较为严格的专业限制，而其他大部分专业则相对自由，考生可以根据自身实际情况选择专业报考。建议在报考前仔细了解相关专业的报考条件和要求，以确保能够顺利录取。