陕西高校在2024年新增的专业中，西安交通大学新增3个本科专业，包括能源互联网工程、网络空间安全和智能制造工程。西北农林科技大学新增3个本科专业，包括生物育种科学、数学与应用数学和植物保护（中外合作办学）。陕西科技大学在拟同意申报普通本科专业中，申报数量最多，达到5个专业，包括数字经济、新媒体技术、艺术与科技、光电信息材料与器件和电气工程及其自动化。西北工业大学新增生态学，旨在培养生态环境治理的领军人才。

在申请数量方面，数字经济专业有5所高校申请，是申请数量最多的专业。大数据管理与应用有4所高校申请，位居第二。运动训练专业也有4所高校申请，包括西安交通大学、西北工业大学、延安大学和西安工业大学。农业智能装备工程和智慧水利由西北农林科技大学申请，各自有1个新增专业。

这些新增专业反映了陕西高校在工、理、文、经、管等多个学科领域的布局和发展重点。建议考生和家长关注这些新增专业，结合自己的兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。