江原大学设有多个学院，涵盖广泛的专业领域。以下是江原大学的部分学院和专业：

商学院

工商管理

会计学

旅游管理

经济学

国际贸易

工程学院

建筑学

建筑工程

机械工程

生物医学

机械及机电工程

能源与资源工程

土木工程

工业工程

生物技术系

纳米技术应用科学

化学工程

环境工程

农业与生命科学学院

生物资源科学

应用生物学

植物资源

当地工程和建筑

园艺

生物系统工程

农业资源经济

动物和生命科学学院

动物科学

动物生物技术

动物应用科学

动物资源科学

文化艺术学院

艺术学

艺术经营

全球商务管理

影像文化

音乐学部（声乐、钢琴、管弦乐、作曲）

美术学部（韩国画、西洋画、工艺）

产业设计学部（视觉设计、工业设计、多媒体设计）

舞蹈学部（韩国舞蹈、芭蕾、现代舞蹈）

体育学部（体育）

教育学院

双语教育

英语教育

中国的品格教育

教育、伦理、历史、地理教育

社区教育

数学教育

科学教育师资

教育及家庭

社会科学院

文化人类学系

房地产学系

社会学系

媒体传播学系

政治外交学系

行政心理学部

环境科学与林业科学学院

工商管理

园林

森林资源学系

森林环境保护部

林业部

造纸工程林业部

药学院

药学

医学院

护理

人文学院

韩国语言文学

英语语言文学

法语语言文学

日语语言文学

历史学

哲学

自然科学学院

数学

信息与统计

生物化学

生命科学

物理学

化学

地质学

地球物理学

环境科学

电子计算机系

兽医系

生命科学学院

分子生命科学

系统免疫学

生活卫生署

生物医素材工学系

医学生命融合学部

科技学院

电气与电子工程

计算机科学

电子与通信工程

计算机信息与通信工程

计算机科学与工程学院

设计体育学院

工业设计

文化产品设计系

视觉多媒体设计

室内装饰设计部

人文及社会科学学院

公共管理与旅游学系

英语语言与文化学系

休闲体育系

本地经济

日语系

广播、戏剧及电影部

健康与科学学院

食物与营养

药用系植物资源开发

幼儿教育

急诊科

社会福利

护理

物理治疗

牙科部卫生

放射学

光学眼镜

治疗工作

这些学院和专业为学生提供了多样化的学术和职业选择，涵盖了从人文社科到自然科学，从工程技术到医学健康的广泛领域。