烟台的职教高考班主要包括以下几所学校的班级：

烟台黄金职业学院

烟台黄金职业学院是一所全日制普通高校，国家技能型紧缺人才培养项目试点院校，山东省高等职业教育示范院校。学院拥有六十余年中专教育、三十余年大专教育、十余年高职教育办学历史，并且是职业院校与本科高校3+2对口贯通分段培养试点。

烟台职业学院

烟台职业学院是经山东省人民政府批准、烟台市人民政府主办的全日制普通高校。学院自2001年建校以来，积累了丰富的办学经验，并且是山东省大学生创业教育示范院校。

山东商务职业学院

山东商务职业学院是一所省属公办全日制普通高校，位于烟台市国家级高新区的中心地带。学院背靠高新产业，北临大海，风景秀丽，环境宜人，教育文化氛围浓郁。

烟台船舶工业学校职教高考部

烟台船舶工业学校职教高考部成立于2012年，致力于学生圆梦大学。该部门开设智能设备运行与维护、会计事务、计算机应用3个专业，有“3+4”分段培养班和职教高考班两个办学层次。

烟台城乡建设学校

烟台城乡建设学校将在建筑工程施工、建筑工程造价和幼儿保育等三个专业开设职教高考中专班。同时，学校还提供三二连读大专招生，具体专业包括初中起点“五年制高职、三二连读高职”学校及专业。

烟台招远易硕教育

烟台招远易硕教育提供春考培训、单招综评春考集训班等，拥有多年从事春季高考培训的专业教师团队，具备深厚的专业知识和丰富的教学经验。

这些学校和班级为烟台地区的学生提供了多种职教高考的选择，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行报考。建议学生在选择学校和专业时，详细了解各个学校的办学情况、师资力量、教学设施以及就业前景等信息，以便做出最佳的选择。