在技校学习数控技术的大专生可以选择以下专业：

数控技术专业：

这是专门培养数控技术人才的专业，涵盖了数控机床的操作、编程、维护以及数控系统的原理和应用等内容。

机械设计制造及其自动化专业：

该专业主要培养机械设计与制造方面的人才，其中包括了数控编程的相关知识，如CAD/CAM软件的使用和数控加工工艺的设计等。

自动化技术专业：

这个专业主要学习自动化技术的基础理论和应用技术，包括数控技术在自动化领域中的应用。

电子信息工程专业：

这个专业主要培养电子信息技术方面的人才，其中也包括了数控编程所需的电子技术知识。

计算机科学与技术专业：

虽然数控编程主要是应用在机械制造领域，但计算机科学与技术专业也是一个很好的选择，学习计算机科学与技术可以让你熟悉计算机编程、算法设计等知识，这对于编写复杂的数控程序非常重要。

数字媒体技术专业：

数字媒体技术专业主要学习数字图像处理、计算机辅助设计和计算机模拟等内容，这些知识对于CAD/CAM软件的操作和数控编程非常有帮助。

机电一体化技术类专业：

这类专业主要培养学生在机械、电子、计算机等多个领域的综合能力，数控编程涉及到机械、电子、控制等多个方面的知识，这类专业能够为学生提供更全面的学习和实践机会。

数字化制造专业：

这个专业主要针对数字化制造工艺进行研究以及相关软件和硬件的开发和应用，对数控编程的技术深入研究和应用。

数控技术与应用专业：

这是一个专门培养数控技术人才的专业，学生将学习数控编程、数控机床操作、数控加工工艺等相关知识和技能。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，这些专业都能为学生在数控技术领域提供扎实的技能基础和广阔的发展前景。