陕西高考体育集训学校包括以下几所：

西安体育学院：

国内著名的体育类院校之一，拥有丰富的体育单招经验。

陕西师范大学：

这所师范大学也开设了体育单招，教学资源丰富，校园环境优美。

西安工业大学：

以工为主，工、理、文、经、管、法、教育等多学科协调发展，体育单招是其特色项目之一。

陕西科技大学：

在体育单招方面有着不错的口碑。

西安体育运动学校：

位于西安市朱雀大街中段9号，是陕西省内知名的体育运动学校。

榆林体育运动学校：

位于榆林市榆阳区兴和巷内。

西安体育学院附属竞技体育学校：

位于陕西省西安市含光北路65号，是西安体育学院的附属学校，专注于竞技体育教育。

陕西省体育运动学校：

隶属省体育局，是陕西唯一一所“国家级重点中等职业学校”，提供全面的体育教育和训练。

渭南市青少年体育运动学校 和 宝鸡市体育运动学校：

这两所学校也提供体育教育和训练。

陕西省西安中学、 西安市铁一中学、 陕西师范大学附属中学：

这些学校提供较为全面的体育教育并有一定的体育特长生培养计划。

建议您根据自身情况和目标，选择适合的学校进行咨询和报名。各学校的具体招生信息、专业设置和训练内容，请查询各学校官网或咨询当地教育部门。