承德师范大学（现河北民族师范学院）的专业设置涵盖了多个学科门类，包括文学、理学、法学、工学、管理学、教育学、历史学、艺术学等。具体到专业数目，根据提供的信息，有以下几点：

教师教育专业 ：

15个。

非教师教育专业：

27个。

总共有42个专业，其中本科专业有31个，专科专业有52个。

部分具体专业如下：

师范类专业

汉语言文学

思想政治教育

英语

美术

音乐

体育

数学

物理学

化学

历史学

地理学

计算机科学与技术

生物学

现代教育技术

小学教育。

非师范类专业：

播音与主持艺术

广播电视编导

计算机科学与技术

资源管理与城乡规划

旅游管理

电子信息科学与技术

艺术设计

法学

新闻学

应用化学。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。