玉林卫校中专开设的专业有：

1. 护理

2. 助产

3. 医学检验技术

4. 药剂

5. 美容美体

6. 老年服务与管理

7. 农村医学

8. 医学影像技术

9. 婴幼儿保育与保健

10. 口腔工艺技术

11. 眼视光技术

12. 卫生信息管理

13. 中医康复保健

14. 口腔卫生专业

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，对护理专业感兴趣的学生可以选择护理，而对医学影像技术感兴趣的学生可以选择医学影像技术。