海南大学的一些相对冷门的专业包括：

生态学和林学：

这些专业研究性较强，需要较长的培养周期，并且主要偏重于热带农作物。由于这些专业在北方省份可能无用武之地，因此造成了招生不足的情况，进而形成了冷门现象。

动物科学：

这个专业在招生过程中可能会遇到冷门情况，可能因为就业率、专业冷门程度、学生兴趣等因素，导致报考人数较少。

环境科学：

同样可能在招生过程中遇到冷门情况。

食品科学与工程类 （包含专业：食品科学与工程、食品质量与安全）：这个专业虽然属于海南大学的王牌专业之一，但也存在冷门现象。

农学：

农学类专业在招生时可能因为各种原因，如就业率、专业冷门程度、学生兴趣等因素，导致报考人数较少。

农林学：

这个专业也被认为是比较冷门的专业。

经济统计学：

这个专业在多个来源中都被提及为相对冷门的专业。

休闲体育：

这个专业在多个来源中都被提及为相对冷门的专业。

汉语言文学：

虽然汉语言文学是一个常见的专业，但在某些情况下也可能被视为冷门专业。

俄语、日语、英语：

这些小语种专业在招生时可能因为市场需求等原因，导致报考人数较少。

传播学：

这个专业在多个来源中都被提及为相对冷门的专业。

数学与应用数学：

这个专业在多个来源中都被提及为相对冷门的专业。

应用物理学、应用化学：

这些专业在多个来源中都被提及为相对冷门的专业。

人文地理与城乡规划（中外合作办学）：

这个专业在多个来源中都被提及为相对冷门的专业。

海洋资源与环境、海洋科学：

这些专业在多个来源中都被提及为相对冷门的专业。

生物科学、车辆工程、机械设计制造及其自动化：

这些专业在多个来源中都被提及为相对冷门的专业。

考古学、殡仪方面专业：

这些专业可能在海南地区或某些特定领域有实际应用，但在更广泛的范围内可能不那么受欢迎。

地质信息技术专业、核电专业：

这些专业可能在更广泛的范围内不那么受欢迎。

需要注意的是，专业的冷门与否可能随着时间和市场需求的变化而变化。如果你对某些专业感兴趣，建议进一步了解该专业的课程设置、就业前景以及学校的具体教学情况。