商丘学院单招的专业涵盖了多个领域，具体包括以下专业：

1. 园林技术

2. 建筑装饰工程技术

3. 建筑工程技术

4. 工程造价

5. 机械制造与自动化

6. 数控技术

7. 电气自动化技术

8. 汽车检测与维修技术

9. 计算机应用技术

10. 大数据技术与应用

11. 移动通信技术

12. 财务管理

13. 会计

14. 市场营销

15. 电子商务

16. 物流管理

17. 艺术设计

18. 商务英语

这些专业为学生提供了丰富的选择，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。建议学生详细了解每个专业的课程设置和就业前景，以便做出最适合自己的选择。