以下是一些专业数量较少的大学及其专业：

山西大学和 中国人民大学提供哲学和伦理学。

北京大学、 中国人民大学、 复旦大学和 武汉大学提供宗教学。

北京大学、 南开大学和 中山大学提供逻辑学。

吉林大学开设家政专业。

北京大学有古生物专业。

西北农林科技大学有葡萄酒工程专业。

麦吉尔大学、 康奈尔大学、 美国奥克斯特丹大学和 北密歇根大学提供大麻研究专业。

明尼苏达大学双城分校提供殡葬专业。

法国里昂第二大学提供小丑专业。

同济大学提供历史建筑保护工程专业。

建议考虑这些专业数量较少的大学，因为这些专业可能提供更为专注和深入的学习机会。