以下是一些开设书法专业的学校：

佛山市实验中学：

位于广东省佛山市，提供物理类、历史类、美术、书法、舞蹈、音乐、传媒、体育等多条升学途径。该校书法班是广东省规模最大、成绩最优的书法班之一，多名毕业生被广州美术学院、四川美术学院、绍兴文理学院、广东第二师范学院、岭南师范学院等优秀院校录取。

广州美术学院：

位于广东省广州市，注重书法艺术的创新与发展，鼓励学生跨学科尝试。

暨南大学：

位于广东省广州市，提供书法专业。

岭南师范学院：

位于广东省湛江市，提供书法专业。

鲁迅美术学院：

位于辽宁省沈阳市，以书法专业闻名。

南京艺术学院：

位于江苏省南京市，历史悠久，注重培养学生的创新能力和艺术修养。

中央美术学院：

位于北京市，强调传统与现代结合，课程设置丰富，包括书法创作、书法史、书法批评等。

中国美术学院：

位于浙江省杭州市，是中国最早成立的国立高等艺术学府之一，书法学专业享有高声誉，注重传统与现代的融合。

北京师范大学：

位于北京市，综合性大学，书法学专业注重传统与创新，与现代艺术结合。

湖北美术学院：

位于湖北省武汉市，以书法专业著称。

天津美术学院：

位于天津市，提供书法专业。

四川美术学院：

位于重庆市，注重书法艺术的创新与发展。

山东艺术学院：

位于山东省济南市，提供书法专业。

浙江大学：

位于浙江省杭州市，提供书法文化方向的专业。

中国人民大学：

位于北京市，提供书画方向的专业。

西安交通大学：

位于陕西省西安市，提供艺术设计书法方向的专业。

暨南大学：

位于广东省广州市，提供书画鉴定方向的专业。

山东工艺美术学院：

位于山东省济南市，提供装饰艺术书法方向的专业。

太原师范学院：

位于山西省太原市，提供师范类书法方向的专业。

兰亭书法艺术学院：

位于浙江省绍兴市，专注于书法创作方向。

这些学校涵盖了综合类、师范类、美术类等多种类型，提供了丰富的书法专业选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。