湖北省拥有多所大专院校，以下是一些设有专科专业的知名大学：

湖北大学：

这所综合性大学提供多个专科专业，覆盖工科、文科、理科和医科等领域。

武汉理工大学：

作为一所综合性大学，武汉理工大学也提供专科学历项目，包括工程、管理和文学等专业。

湖北工业职业技术学院：

以工科为主的职业院校，开设的专业有机械工程、电气工程、计算机应用技术等。

华中科技大学：

这所重点高校同样提供专科学历项目，领域涵盖工程、管理和医学等。

湖北经济学院：

以经济管理类专业为主，开设的专科专业包括金融、市场营销、会计等。

武汉大学：

虽然以本科教育著称，但武汉大学也提供专科学历项目。

武汉工业大学：

这所综合性大学既有本科教育也有专科教育，专科专业涵盖经济、管理、人文等领域。

湖北汽车工业学院：

以汽车工程专业为主，提供多个专科专业。

湖北人文科技学院：

专注于人文社会科学和工程技术，开设的专业有文物与博物馆学、建筑学等。

湖北科技学院：

以理工科为主，提供如化学工程与工艺、电子信息工程等专科专业。

湖北财经学院：

以经济学和财政学为主，开设的专业包括国际经济与贸易、会计学等。

武汉职业技术学院：

这所全日制普通高等学校提供多个专科专业，涵盖多个领域。

襄阳职业技术学院：

提供多个专科专业，领域广泛。

恩施职业技术学院：

这所专科学校提供多个专业，满足不同学生的需求。

这些大学提供的专科专业丰富多样，涵盖了工程、管理、经济、医学、人文等多个领域，为不同兴趣和职业规划的学生提供了广泛的选择。建议学生在选择学校和专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，以找到最适合自己的学习路径。