山东地区提供幼师专业教育的大学包括：

山东师范大学

济南大学

山东女子学院

潍坊学院

菏泽学院

济宁学院

齐鲁师范学院

青岛大学

曲阜师范大学

聊城大学

鲁东大学

青岛职业技术师范学院

济南幼儿师范高等专科学校

淄博师范高等专科学校

青岛幼儿师范学校

潍坊幼教特教师范学校

德州陵县师范学校

烟台职业学院

东营职业学院

莱芜职业技术学院

济南职业学院

临沂第一职业幼儿师范中等专业学校

潍坊理工师范学院

济南职业师范学院舜耕校区

烟台第一幼师职业中等专业学校

青岛师范大学浮山校区

临朐县职业教育中心学校

这些学校提供不同层次的学历教育，包括专科、本科和研究生。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。