选择评标专家的专业类别时，可以从市场需求、专业深度和广度、行业需求等几个方面进行综合考虑。以下是一些建议的专业类别：

工程造价：

工程造价专业是一个较为稀缺且市场需求较大的专业，选择此专业可以提升评标专家的市场竞争力。

机电类：

由于机电类评标专家较少，专业技术性强，选择此专业可以发挥专业优势，并且涉及的工程较多，有利于积累评标经验。

房屋建筑：

房屋建筑专业涵盖了众多项目，是评标中常见且重要的专业领域。

道路交通：

包括公路、桥梁及铁路线路等，是当前建设领域的热门专业，抽取几率较大。

铁路专业：

铁路工程也是评标中经常涉及的专业，具有较高的专业性和广泛的应用。

市政工程专业：

市政工程专业涵盖了城市基础设施建设的多个方面，是评标中不可或缺的专业。

桥梁专业：

桥梁工程是基础设施建设中的重要组成部分，专业评标专家的需求较大。

计算机类专业：

随着信息技术的发展，计算机类专业的评标专家需求也在增加。

经济类专业：

经济类专业的评标专家在评标过程中需要具备较强的经济分析能力，符合国家对评标委员会组成的要求。

土建工程专业：

土建工程是评标中的主要领域，专业评标专家的需求较大。

其他专业：

根据个人擅长的专业方向和工作经验，还可以选择其他专业，如化工、水利、暖通等。

建议

市场需求：选择当前市场上需求较大、人才较为稀缺的专业，如工程造价、机电类等，这些专业通常具有较高的应用价值和市场前景。

专业深度和广度：选择项目深度和广度都较大的专业，如房屋建筑、道路交通、铁路、市政工程等，这些专业涉及的知识面广泛，有利于在评标过程中发挥综合优势。

行业需求：考虑各行业对评标专家的需求，如金融、法律、信息技术等专业在评标工作中具有较高的应用价值，选择这些专业可以提升评标工作的专业性和效率。

综合以上因素，工程造价、机电类、房屋建筑、道路交通、铁路、市政工程等专业的评标专家需求较大且具有较高的应用价值，是较为理想的选择。同时，根据个人擅长的专业方向和工作经验，选择其他相关专业的评标专家也可以提升评标工作的全面性和公正性。