医学影像学专业：

该专业与医学密切相关，主要负责运用放射学、超声学等技术进行医学影像检查和诊断工作。其专业知识与医学基础紧密相连，且专升本考试涉及的科目也较为基础。

医学检验技术专业：

该专业培养医学实验室技师，主要负责临床检验、体液分析、微生物学和病理学等方面的工作。其课程设置较为实用，且专升本考试难度相对较低。

康复治疗学专业：

该专业培养康复治疗师，主要负责康复治疗、康复评估和康复计划制定等工作。其专业知识较为直观，且专升本考试涉及的科目也较为基础。

药学专业：

药学涉及药物的研发、制备和临床应用等方面，培养药师和药剂师。其课程设置较为系统，且专升本考试难度相对较低。

护理学专业：

护理学专业培养具备人文社会科学、医学、预防保健的基本知识及护理学的基本理论知识和技能，能在护理领域内从事临床护理、预防保健、护理管理、护理教学和护理科研的高级专门人才。虽然护理学专业的竞争较为激烈，但本科护理学专业的学生有更多机会进入大型三甲医院工作，且本科毕业生在护理管理、护理教育等岗位上更具竞争力。

口腔医学专业：

该专业考试内容相对简单，主要考试科目有英语、正常人体解剖学和口腔修复学，这些科目都是专科阶段会学习的内容。因此，口腔医学专业在专升本方面相对较为容易。

卫生防疫专业：

这个专业相对较为容易考，因为所学科目较少且比较普通。

康复养生专业：

这个专业也相对容易考，因为所学科目较少且比较普通。

食品科学与工程专业：

虽然这个专业就业上有局限，但报考人数不多，分数线较低，相对容易考取。

动物医学专业：

动物医学专业的录取率整体较高，有民办本科可以选择，相比其他医学专业难度较小。

建议

选择医学专业进行升本时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的就业前景和考试难度。虽然上述专业在专升本方面相对容易一些，但每个专业的特点和就业方向不同，选择适合自己的专业更为重要。同时，升本不仅是为了获得更高的学历，更是为了提升自己的专业能力和职业竞争力。