萍乡电大提供多种专业，包括但不限于以下几个领域：

本科专业（专科起点）：

金融学、法学、汉语言文学（师范方向）、计算机科学与技术、土木工程、护理学、工商管理、会计学、行政管理、学前教育、公共事业管理（学校管理方向）、机械设计制造及其自动化。

专科专业：

金融管理、法律事务、护理、行政管理、公共事务管理（学校及社会教育管理方向）、工商企业管理、会计、小学教育、学前教育、汉语言文学、建筑工程技术。

从以上信息可以看出，萍乡电大的专业涵盖了多个领域，既有本科（专科起点）也有专科专业，适合不同层次和需求的学习者。以下是一些建议：

选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来选择。例如，如果对金融或法律感兴趣，可以选择金融学或法学专业。

考虑就业前景，一些专业如计算机科学与技术、土木工程、护理学等，通常有较好的就业前景。

如果打算继续深造，可以选择汉语言文学（师范方向）等专业，为将来的教师资格证考试和教学工作打下基础。

希望这些信息对你有所帮助。