沈阳大学有多个专业在教学和就业方面表现良好，以下是一些被广泛认可的专业：

师范类专业

就业率高：师范类专业在沈阳大学的就业率较高，社会的容纳度也较高。

焊接技术与工程

就业有保障：该专业虽然在全国排名不靠前，但就业情况较好，有一定的社会保障。

机械设计制造及其自动化

辽宁省一流本科专业：该专业为辽宁省一流本科专业建设点，有一定的实力和就业保障。

金属材料工程

通过中国工程教育认证：该专业通过中国工程教育认证，就业前景较好。

环境科学与工程

国家级一流本科专业：在教育部第四轮学科评估中评为C，但仍是沈阳大学的王牌专业之一。

材料成型及控制工程

国家级一流本科专业建设点：该专业是国家级一流本科专业建设点，具有很高的声誉。

会计学

国家级特色专业：设立较早，有本科和硕士两个办学层次，就业前景广阔。

机械工程

历史悠久、师资力量雄厚：该专业在沈阳大学的发展历史悠久，师资力量雄厚，教学设施先进，与当地企业合作紧密，毕业生就业率较高。

电子信息工程

应用广泛：该专业在国内工业领域有着广泛的应用，毕业生就业前景广阔。

计算机科学与技术

高声誉：该专业在国内外享有很高的声誉，毕业生就业率高，薪资待遇优厚。

建议

师范类专业：如果对教育行业感兴趣，师范类专业是一个不错的选择。

工程类专业：焊接技术与工程、机械设计制造及其自动化、金属材料工程等工程类专业在就业上有较好的保障。

环境科学与材料科学：环境科学与工程和材料成型及控制工程等专业的就业前景也较为广阔。

经济管理类专业：会计学等经济管理类专业在就业和薪资方面表现较好。

计算机与电子信息：计算机科学与技术、电子信息工程等现代科技类专业在当前和未来都有很好的就业前景。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择适合的专业进行报考。