山东大学在多个专业领域具有强大的学科实力和就业前景。以下是山东大学就业较好的专业：

数学与应用数学：

该专业入选国家“双一流”建设行列，并在教育部第四轮学科评估中名列A+，同时在ESI排名中持续进入全球前1%。毕业生在金融、计算机、物理、工程等多个领域都有广泛的就业机会，且薪资水平较高。

计算机科学与技术：

该专业是国家级一流专业建设点，拥有博士后流动站，并在ESI排名中进入全球前1%。毕业生在IT企业、政府机关、金融、电信等众多领域都有广泛的就业机会，且五年平均薪资高达18K。

临床医学：

该专业历史悠久，创办于1911年，是山东大学的王牌专业之一。毕业生在省内录取位次排名最高，并且设有本博连读项目，就业前景广阔。

金融学：

该专业被评为国家级一流专业，是国家级特色专业和山东省品牌专业。毕业生在银行、证券、保险、基金等领域就业机会广泛，五年平均薪资约为12K。

自动化：

该专业在全国排名第四，是山东大学的优势专业之一。毕业生在工程类管理公司、高端制造业公司等领域有广泛的就业机会，薪资待遇较好。

材料化学：

该专业在全国排名较高，是山东大学的优势学科之一。毕业生在材料科学、化工等领域有广泛的就业机会。

法学：

该专业具有多个特色班级，就业前景广阔。毕业生在金融、法律等领域有广泛的就业机会，薪资稳步增长。

机械设计制造及其自动化：

该专业与汽车、航空、航天、船舶、机械等行业有紧密的联系。毕业生在这些行业有广泛的就业机会，薪资待遇较高。

经济学：

该专业具有深厚的学术底蕴和高水平的教学质量。毕业生在金融、经济、管理等领域有广泛的就业机会。

电子信息工程：

该专业在各个行业都有广泛应用，毕业生可以在通信、电子设备制造、互联网等行业从事研发、设计、销售等工作。

综上所述，山东大学在数学与应用数学、计算机科学与技术、临床医学、金融学、自动化、材料化学、法学、机械设计制造及其自动化、经济学和电子信息工程等专业领域具有较好的就业前景。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些专业的学科实力、就业前景和薪资水平。