吉林大学的一些冷门专业包括：

外国哲学

宗教学

伦理学

道路与铁道工程（专硕）

动物遗传育种与繁殖

动物营养与饲料科学

生物工程

生物医学工程（交叉学科，涉及生物学、医学和工程学等多个领域，研究生物医学信号的检测、分析和处理，以及生物医学成像技术等）

环境科学与工程（综合性强，涉及环境科学、环境工程技术、环境管理等方面，研究环境污染治理、环境监测与评价、环境规划与管理等问题）

食品科学与工程（研究食品生产、加工、储存和消费等方面，专注于食品原料选择、加工工艺优化、食品安全与质量控制等问题）

信息管理与信息系统（研究如何利用信息技术手段进行信息资源管理和信息服务）

家政专业（旨在培养家政领域的管理和教育人才，而非传统意义上的保姆）

社会学

应用心理学

历史学

朝鲜语

俄语

日语

音乐表演

绘画

视觉传达设计

亚非语言文学（包含多种语种，其中一些语言专业历史悠久）

这些专业在某些年份或针对某些地区招生人数较少，就业情况也各有不同。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的实际情况，做出更为明智的选择。