苏州职业大学拥有多个王牌专业，这些专业在各自的领域内享有较高的声誉，并且就业前景良好。以下是部分王牌专业的列表：

会计

电气自动化技术

应用电子技术

机电一体化技术

机械制造及自动化

大数据与会计

数控技术

计算机应用技术

文秘

动漫设计与制作

此外，机械类专业如机电一体化技术和机械制造与自动化也备受推荐，教师团队曾获得“苏州市优秀教学团队”荣誉。

综合以上信息，若要选择苏州职业大学最好的专业，建议重点考虑以下几类：

会计：

该专业多次被提及为王牌专业，且就业前景良好。

电气自动化技术和 应用电子技术：

这些专业在技术和应用方面都有较高的声誉。

机电一体化技术和 机械制造及自动化：

机械类专业备受推荐，尤其是教师团队获得过荣誉的专业。

大数据与会计：

结合了会计和大数据技术，适应现代市场需求。

计算机应用技术：

紧跟行业发展趋势，注重实践能力的培养，毕业生在IT行业具有较强的竞争力。

物联网应用技术：

该专业入选了苏州市高等院校产教融合型骨干专业，具有较好的发展前景。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。如果对技术类职业感兴趣，可以考虑电气自动化技术、应用电子技术、机电一体化技术等专业；如果对财经类职业感兴趣，会计和大数据与会计是不错的选择；如果希望进入IT行业，计算机应用技术是一个很好的方向。