燕山大学最好的专业是 机械工程。根据最新的教育部评级，燕山大学的机械工程学科获得了A-级评分，位列全国的前5%~10%（不含5%）。此外，燕山大学的其他优秀学科及专业还包括材料科学与工程和电气工程及其自动化等，这些专业也都在全国排名中名列前茅，并且具有较高的就业率和良好的薪资待遇。

建议：

机械工程：

该专业不仅在教育部评级中表现优异，而且在重型机械装备、先进制造技术等领域具有显著的学术和行业地位，毕业生大多进入大型机械制造企业和知名汽车公司。

材料科学与工程：

在金属材料、高分子材料等方面有突出研究成果，毕业生在航空航天、电子信息、新能源等前沿行业就业率较高。

电气工程及其自动化：

在电力系统、电气设备制造等领域培养了大量优秀人才，注重实践教学，与众多企业建立了紧密的合作关系。

这些专业都是燕山大学中的佼佼者，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。