东华大学的艺术类专业包括以下几种：

1. 服装与服饰设计

2. 环境设计

3. 产品设计

4. 数字媒体艺术

5. 视觉传达设计

6. 艺术与科技

7. 表演

8. 服装设计与表演

9. 纺织品艺术设计

10. 影视表演

11. 服装与服饰设计（中日合作）

建议正式填报时以学校最新公布的数据为准，因为专业设置可能会有变动。