土木与水力专业主要学习以下内容：

工程力学：

包括理论力学、材料力学、结构力学等，为理解和设计工程结构提供理论基础。

水力学：

研究水在静止和流动状态下的力学行为，对于水利工程尤其重要。

岩土力学：

研究土和岩石的力学性质及其在工程中的应用。

工程地质学：

研究工程建筑所在地的地质条件。

工程水文学：

研究水资源的分布、循环和变化规律。

工程测量：

学习如何使用测量工具和技术进行地形测绘和空间定位。

建筑材料：

了解和掌握各种建筑材料的性质和应用。

钢筋混凝土结构和钢结构：

学习如何设计和建造钢筋混凝土和钢结构的建筑物。

工程结构：

包括房屋结构、桥梁结构、地下结构等的设计原理。

给水排水工程：

研究城市给水排水系统的设计与管理。

施工技术与管理：

学习建筑施工过程中的技术和管理知识。

工程制图：

学习如何绘制和阅读工程图纸。

计算机应用：

掌握计算机辅助设计（CAD）和其他相关软件的应用。

工程项目管理：

学习工程项目的规划、设计、施工和管理。

工程造价与计价原理：

学习工程造价的构成和计算方法。

建筑设备：

了解建筑设备的种类和应用。

施工组织与管理：

学习施工组织和管理的基本知识和技能。

海洋科学导论、 生物海洋学、 海洋地质学、 海洋调查与观测技术（部分院校开设）：涉及海洋工程的相关知识。

这些课程涵盖了土木工程和水利工程的基本理论和知识，旨在培养学生在建筑工程、交通土建工程、水利水电工程、港口工程、海岸工程和给水排水工程等领域的规划、设计、施工、管理及相关研究工作的能力。