在ICC（冰冠冰川）版本中，圣骑士的专业选择可以根据角色定位和偏好来决定。以下是一些建议的专业组合：

工程学 ：适合PVP，可以制造各种有用的物品，如炸弹、火箭靴、护目镜等，有助于提升战斗力。PVE提升可能不大，且需要较大的投资。

锻造 + 采矿：

锻造可以制造武器和装甲，采矿提供原料。适合防御型圣骑士，提高战斗力。

珠宝加工：

可以制造宝石和珠宝，提高属性。适合注重个人属性的圣骑士。

炼金术：

可以制造药剂和药水，提高战斗力和治疗能力。

裁缝：

可以制造布甲和披风，提高属性。

铭文：

可以制作雕文，提高技能效果和属性。

混合职业

珠宝和附魔：

珠宝可以提供显著的属性提升，尤其是对PVE。附魔对骑士的影响较小，因此附魔可以作为一个选择。

采矿和工程专业：采矿可以提供耐力，对近战板甲职业的生存能力有显著帮助。工程可以提供火箭靴等实用装备，有助于坦克在ICC中的表现。

治疗：采矿提供的耐力对治疗职业同样有益。工程可以提供一些PK方面的帮助，尤其是对于需要使用军装的惩戒骑。

DPS：珠宝可以提供智力石头，增加输出。工程可以提供火箭靴，有助于跑位和节约时间，从而提高DPS。

选择哪个专业取决于玩家的个人兴趣和游戏风格。例如，如果你倾向于参与PVP，工程学可能是最佳选择；如果你更偏向于PVE，那么采矿和锻造的组合可能更适合你。同时，如果你希望扮演一个全能的角色，可以考虑混合职业组合，以兼顾生存、输出和治疗能力。