西华大学在工学领域提供了一系列的专业，包括但不限于以下几个主要类别：

机械工程

电气工程及其自动化

计算机科学与技术

土木工程

化学工程与工艺

材料科学与工程

环境工程

信息与计算科学

应用统计学

物理学

应用化学

生物技术

车辆工程

机械设计制造及其自动化

能源与动力工程

食品科学与工程

热能与动力工程

电子信息工程

自动化

新能源材料与器件

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