2025年福建高三的开学日期 尚未确定。不过，可以参考往年的开学时间：

2020年：

高三年级原则上于4月7日先行同步开学。

2023年：

部分地市的高三生最早初四、初五（25日、26日）开学。

2024年：

部分地市的开学时间为初五、初六（2月15日、16日）。

建议您关注福建省教育厅或各地市教育局的官方公告，以获取最新的开学信息。