上海大学作为一所211工程重点大学，拥有多个实力强劲的专业，毕业生的就业前景普遍较好。以下是一些就业前景较好的专业：

冶金工程（钢铁冶金）：

这是上海大学的强势专业之一，毕业生在冶金行业有较高的就业率。

机械类：

包括机械电子工程、机械设计制造及其自动化等，这些专业在机械制造和自动化控制领域需求旺盛。

电气类：

包括电气工程及其自动化专业，毕业生在电气行业有广泛的就业机会。

材料科学与工程：

研究材料的制备、性能、结构与应用，毕业生在材料研发、制造、质量检测等领域有广泛应用。

计算机科学与技术：

作为王牌专业之一，毕业生在软件开发、数据分析、网络安全等领域有广阔的就业前景。

金融学：

随着中国经济发展，金融行业需求增加，毕业生在银行、证券、保险等金融机构有高就业率和薪资水平。

电子信息工程：

涉及电子技术、通信技术和信息处理技术，毕业生在通信设备制造、电子设备研发等领域有很好的就业前景。

国际经济与贸易：

全球化发展下，毕业生在跨国公司、外贸企业、国际组织等领域有很好的就业机会。

建筑学：

与城市发展和房地产行业密切相关，毕业生在建筑设计、房地产开发等领域有很好的就业前景。

土木工程：

本科生就业率高，约75%的毕业生在世界500强、行业标杆企业和科研院所就职。

环境工程：

本科就业率高，毕业生在环保企业、世界500强、国内500强等企业有广泛的就业机会。

养老专业：

随着老龄化社会的到来，养老服务管理专业的毕业生在养老机构中备受欢迎，就业前景良好。

此外，上海大学的毕业生在上海及周边地区就业有很大优势，进入各大国企央企的毕业生不在少数，总体而言就业待遇很好，而考研难度不大，考研性价比很高。

综上所述，上海大学的专业就业前景整体较好，尤其是工科和财经类专业。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择就业前景广阔的专业。