江西交通大学（华东交通大学）的专业设置涵盖了工、理、管、经、文、法等多个学科领域。以下是部分学院及其开设的专业：

路桥工程学院

应用型本科专业：土木工程、工程管理

高职专科专业：道路与桥梁工程技术、建设工程监理、道路养护与管理、工程测量技术、港口与航道工程技术、摄影测量与遥感技术

新能源汽车技术学院

新能源汽车技术

工业机器人技术学院

工业机器人技术

信息工程学院

云计算技术应用

交通运输工程学院

城市轨道交通运营管理

机械工程学院

土木工程、数控技术

其他专业

机械工程、材料科学与工程、电气工程及其自动化、电子信息工程、通信工程、计算机科学与技术、软件工程、网络工程、土木工程（铁道工程方向）、建筑学、城市规划、环境工程、安全工程、应用化学、应用物理学、应用心理学、工商管理、市场营销、会计学、财务管理、法学、英语等

这些专业反映了江西交通大学在工程、技术、管理等多个领域的教学和研究实力。建议您根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。