安康市目前拥有以下几所大学：

安康学院

类型：省属全日制普通本科院校

特色：以培养具有较高综合素质和创新精神的应用型人才为主

历史：前身为1958年创建的安康大学，1963年停办，1978年恢复，1984年更名为安康师范专科学校，2006年升格为本科院校

地址：位于陕西省安康市

新增专业：数据科学与大数据技术、化妆品技术与工程等

安康职业技术学院

类型：公办全日制综合性普通高等职业教育专科学校

特色：提供职业技能培训

历史：由多所学校合并组建而成，包括安康卫生学校、安康师范学校等

地址：位于陕西省安康市

新增专业：机电技术、建筑工程技术、医学影像技术等

安康开放大学

类型：国家开放大学“四级办学”体系中市级办学单位

特色：承担本区域的国家开放大学招生、教学、教务、考试管理等工作

前身：

1979年创办的陕西广播电视大学安康分校

合作：与安康职业技术学院继续教育与培训学院合署办公

在校学生：8000余人

专业：文史、理工、财经、医药等本专科专业36个

这些大学在安康市提供了不同类型的教育，既有本科院校也有职业技术学院，还有专注于开放教育的机构，可以满足不同学生的学习需求和职业规划。